Salată de paste cu somon afumat, rucola, lime si piper roșu


Salată de paste cu somon afumat, rucola, lime  si piper roșu
Aveți nevoie de:
– somon afumat
– rucola
– lime sau lămâie netratate
– piper roșu
– ulei de măsline
– ceapa verde
– usturoi
– miere
și paste proaspete #fornarina
Eu am ales să fac acesta salată delicioasă de vară cu casarecce proaspete cu ardei roșu atât datorită culoriilor cat si al gustului dulce aromat al ardeiului… voi puteți face această rețetă și cu alte paste scurte, de ex fusilloni, rigatoni, campanelle sau gnocchi sardi
Tăiați somonul in fâșii subțiri și îl puneți intr-un bol pentru salată împreună cu rucola.
Pregătiți sosul pentru salată într-un mixer
-ulei de măsline, sucul de lime, cateva bucăți subțiri de coaja de lime, 1 lingurita de miere, sare, 1 ceapa verde, 1 cățel de usturoi
și mixati totul pana devine o crema fină
Gustati
Fierbeti pastele ca 2-3 min in apa cu sare,
adăugați-le direct in bol peste celelate ingrediente. Amestecați totul cu sosul de lime și măcinati piper roșu proaspăt deasupra

+ There are no comments

Add yours